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Dal 18 al 22 Giugno 2018
– A Dolianova, nell’Aula Consiliare in Piazza Amendola, in occasione del Concorso Formaggi Caprini della Sardegna 2018, Venerdì 22 Giugno 2018 alle ore 17, si terrà il seminario “Esperienze e problematiche di marketing nel comparto caseario caprino regionale” e la proclamazione dei vincitori del Concorso Regionale Formaggi Caprini della Sardegna.
18, 19 e 20 Giugno – Scuole Primarie di Viale Europa
Concorso Regionale Formaggi caprini della Sardegna:
- ricevimento campioni (entro il 18 Giugno)
- anonimizzazione e preparazione campioni (19 Giugno)
- riunione della commissone e valutazione dei campioni (20 Giugno)
21 Giugno – ore 10 – Cantine di Dolianova
Laboratorio di abbinamento dei formaggi caprini con le birre artigianali.
In collaborazione con il Birrifìcio Terrantiga – San Sperate e con la Fondazione Italiana Sommelier – Sardegna.
Evento riservato agli operatori del settore della ristorazione.
22 Giugno – ore 10 – Cantine di Dolianova
Laboratorio di abbinamento dei formaggi caprini con i vini.
In collaborazione con le Cantine di Dolianova.
Evento riservato agli operatori del settore della ristorazione.
22 Giugno – ore 17 – Aula Consiliare di Dolianova
Seminario: Esperienze e problematiche di marketing nel comparto caseario caprino regionale.
Premiazione del concorso regionale formaggi caprini.
Seguirà una degustazione di formaggi partecipanti al concorso e dei prodotti locali delle aziende del territorio.
Maggiori informazioni:
Sala Consiliare Piazza Amendola, Dolianova
Salvatorangelo Piredda
